대구의 별미 뭉티기, 양지오드레기 여기에 육회까지 있으면 소고기 삼합완성
대구의 별미 뭉티기, 양지오드레기 여기에 육회까지 있으면 소고기 삼합완성 대구에는 맛있는 음식이 많습니다. 그중에서 대구에서 시작된 맛있는 10가지 음식을 대구 10미로 지정했습니다. 대구10미는 대구따로국밥(육개장의 시초라고 보시면 됩니다), 막창, 동인동찜갈비, 논메기 매운탕, 복어불고기, 누른국수, 무침회, 야끼우동, 납작만두 등 9가지와 별미 중에 별미라고 할 수 있는 뭉티기(생고기)가 있습니다. 뭉티기(생고기) 전라도 지방에서는 육사시미라고 부른다고 하는데, 대구에서는 뭉티기라고 합니다. 처음 뭉티기를 드시는 분은 꼭 접시를 뒤집어 보곤하죠. 접시에서 떨어지는지 확인하는 과정입니다. 신선한 뭉티기는 접시에서 떨어지지 않죠. 대구 여행을 즐기는 분들은 꼭 인증샷을 찍고는 합니다. 대구..
2025. 4. 12.
